緑茶 用語集
グルコサミン
軟骨細胞を形成する基礎となる成分で、関節部分の細胞の新陳代謝に重要な役割を果たしています。
元々は私たち身体の中にあるものですが、加齢とともに失われるので、外から取り入れて補うしかありません。
しかし、非常に苦い成分なので、錠剤で主に売られていますが、それを宇治茶に混ぜることで、お茶の味と調和して自然な味わいに仕上がりました。
コンドロイチン
グルコサミン同様、軟骨細胞を形成する基礎となる成分で、関節部分の細胞の新陳代謝に重要な役割を果たしており、加齢とともに失われるので、外から取り入れて補うしかありません。
コラーゲン
たんぱく質の一種で、身体の皮膚や筋肉・内臓・骨・関節・目・髪等あらゆる全身の組織に含まれており、主にそれらの細胞をつなぎとめる働きをしています。最低限“生きる”為に必要不可欠なものであり、その延長線上にある役割として、美容や健康面で期待されており、生命活動と老化に深く関係しています。
ヒアルロン酸
結合組織を構成する成分で、皮膚や眼球・関節に多く含まれており、保水や弾力を必要とする部分、関節の潤滑作用や皮膚の柔軟性などに関与する不可欠な物質であり、内臓や皮膚の潤いを補給し老化を防ぎます。更に、細胞の運動性を高める活性があり、また高度な粘り気によって細菌の侵入や毒物の浸透を防ぐことにも役立っています。
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